Jul 24, 2023 | Seguretat alimentària
Sostenible. Vet aquí un altre terme que, a semblança d’altres que he anat presentant en el blog, suposa haver de dansar amb diferents conceptes i idees. És per això, que val la pena aclarir, concretar i repetir per anar fent; que les paraules es vagin absorbint i...
Oct 28, 2022 | Seguretat alimentària
Fins ara he plantejat: He orientat la informació del blog sobre Seguretat Alimentària per transmetre informació al voltant d’aquest terme. Ja us haureu adonat que el concepte Seguretat Alimentària abraça diferents aspectes. Fins i tot m’atreviria a dir-vos que inclou...
Sep 22, 2022 | Seguretat alimentària
Fins ara he plantejat… En els blogs anteriors (Seguretat Alimentària a les empreses: La voluntat de ser (I) i (II)), plantejo que la Seguretat Alimentària és un principi motor de maneres de fer lògiques. Amb el temps aquestes maneres de fer esdevenen naturals i...
Ago 25, 2022 | Seguretat alimentària
En l’anterior blog d’aquesta secció, parlo de la importància del terme seguretat alimentària, principi al voltant del qual pren estructura el Dret Alimentari. Em prenc la llicència de plantejar el terme seguretat alimentària com a principi, en el sentit d’eix...
Jul 21, 2022 | Seguretat alimentària
La Seguretat Alimentària va més enllà dels valors d’empresa o del valor afegit del producte, la Seguretat Alimentària és un principi i com a tal, cal actuar d’acord amb la seva transcendència moral. La meva experiència a l’hora de plantejar a direcció d’empresa i...
